Slim kiezen in de supermarkt

Leer etiketten lezen en ontdek hoeveel suiker er écht in je boodschappen zit

Eén van de meest verrassende inzichten tijdens de Nationale Suiker Challenge is dat veel producten die gezond lijken, in werkelijkheid boordevol suiker zitten. Denk aan ontbijtgranen, vruchtensappen, ‘light’ producten, mueslirepen en zelfs hartige producten zoals pastasaus of vleeswaren.

Wil jij bewuster boodschappen doen? Dan is het belangrijk dat je leert etiketten lezen zonder stress. Want hoe meer je weet over wat er écht in je eten zit, hoe makkelijker het wordt om gezonde keuzes te maken die passen bij jouw doelen.

Suiker verstopt zich onder allerlei namen

Wist je dat suiker op een etiket zelden gewoon ‘suiker’ heet? Fabrikanten gebruiken tientallen andere benamingen die hetzelfde effect hebben op je lichaam – pieken in je bloedsuiker, hormoonschommelingen, snaaidrang en vetopslag.

Veelvoorkomende schuilnamen voor suiker zijn onder andere:

• Glucose-fructosestroop
• Dextrose
• Maltodextrine
• Invertsuiker
• Sucrose
• Agavesiroop
• Honing (ja, ook dat is gewoon suiker)
• Vruchtensapconcentraat

Een vuistregel: eindigt het op -ose, dan is het meestal een suiker.

Waar zitten verborgen suikers in?

Zelfs producten die je in eerste instantie als gezond zou beschouwen, kunnen verraderlijk veel suiker bevatten. Denk aan:

• Magere yoghurts met fruit
• Vruchtenrepen en ‘gezonde’ mueslirepen
• Ontbijtgranen en cruesli
• Kant-en-klare sauzen, soepen en marinades
• Dieetproducten of ‘light’-versies
• Saladedressings
• Broodbeleg zoals kipfilet of smeerkaas

Zonder dat je het doorhebt, krijg je op een dag dus al snel te veel suiker binnen – ook als je denkt gezond bezig te zijn.

Hoe kies je slim in de supermarkt?

Kijk niet alleen naar de voorkant van de verpakking. Woorden als ‘natuurlijk’, ‘vezelrijk’, ‘light’ of ‘bron van energie’ klinken gezond, maar zeggen weinig over de échte inhoud.

Lees het ingrediëntenlijstje. Staat er suiker of een van de genoemde varianten bij de eerste drie ingrediënten? Dan bevat het product waarschijnlijk meer suiker dan je denkt.

Kies producten met zo min mogelijk ingrediënten. Hoe korter de lijst, hoe puurder het product.

Gebruik je zintuigen. Vraag jezelf af: zou ik dit ook kunnen maken met gewone ingrediënten uit mijn keuken? Als het antwoord ‘nee’ is, zit je vaak met een sterk bewerkt product.

Bewuster kiezen = meer regie over je energie en gezondheid

Door etiketten te leren lezen en bewuster te kiezen, krijg je meer grip op:

• Je dagelijkse energie
• Je hormonen en je stemming
• Je gewicht en je verzadigingsgevoel
• Je gezondheid op lange termijn

Het draait niet om perfectie of alles zelf maken, maar om kleine bewuste keuzes die je lichaam en hoofd rust geven.

Hulp nodig bij etiketten lezen of gezondere keuzes maken?
Als gewichtsconsulent en in opleiding tot hormooncoach help ik je graag verder. Je leert op een eenvoudige manier hoe je in de supermarkt gezondere keuzes maakt die wél bij jouw lijf en ritme passen – zonder stress of ingewikkelde regels.

Wil jij leren etiketten lezen en verborgen suikers herkennen?

Neem contact met me op voor een praktische, persoonlijke aanpak.

Janet Bannink – Gezond4You
T: 06 13169909
E: info@gezond4you.nl
W: www.gezond4you.nl